湖南40岁大姐“阳了”还要给一家四口做饭网友：这才是顶梁株！

　　女人到了中年，上有老下有小，不管是在外拼搏还是在家做家庭主妇，都是一份辛苦的职业，湖南的40岁陈大姐就是如此，她的老公在外打工还没回来，而她一个人要照顾六十多岁的婆婆和一对子女，哪怕阳了也要爬起来做饭，说着就心酸啊。

　　陈大姐阳了第一天，孩子们要上网课，婆婆卧病在床，她睡到中午十点昏昏沉沉，一看时间马上到中午了，还是颤颤巍巍地爬起来了，然后走到厨房去做饭。还好厨房有昨天炖好的骨头汤，这个只需要热一下就可以吃了，大骨头炖得很软烂，骨头也还有很多，汤底很醇厚，陈大姐削了一个白萝卜切成块，和骨头汤一起炖，这样一锅热腾腾鲜美无比的骨头炖萝卜就做好了。骨头软烂，一夹就脱骨，吃起来不会让人觉得腻。

　　冬天的萝卜又清爽，营养价值又高，吸饱了肉汁的鲜美后更是爽口，撒点葱花提味味道更好，单吃就很爽口。在炖汤的时候，陈大姐迅速地洗好大米煮好饭，就开始炒菜了。家里有很多蔬菜和肉，但是她没有力气做不了，只能煮了一块肉炒肉片，再洗了白菜准备炒个蔬菜，这样一荤一素也算是营养均衡搭配合理了。

　　陈大姐是先把猪肉煮好再切成片来炒，有点像川菜回锅肉的做法，因为家里有孩子，所以炒了一份辣的一份不辣的。辣的加了豆干青红椒一起翻炒，瘦肉多肥瘦少，有辣椒提味，瘦肉吃起来也不会柴，肉质细腻香味十足。不辣的是加了豆干和芹菜梗一起炒，这一盘肥肉会多一些，主要是为了煸出猪油，让豆干和芹菜能更多地吸引猪油的香味，吃起来更香醇爽口。

　　有了这个荤菜之后，就只剩下一个素菜了。冬天的白菜特别香甜，而且本地的白菜都是农民自己种的，吃得也放心，清洗干净后不需要用刀来切，而是直接用手掰成小块，然后加一点猪油清炒一下就可以吃了，吃得就是白菜的香甜口感，白菜梗脆口而汁水多，菜叶子香甜而没有涩味，清清淡淡地加上猪油的清香，真是非常爽口，尤其是没有胃口的时候，吃这个真是刚好。

　　晚上那一顿，陈大姐确实没有什么胃口，也没啥力气，就只给孩子和婆婆炒了一个蛋炒饭，热了一下牛奶，让他们勉强对付一下。为了让大家补充维生素c，她还剥了不少桔子方便大家吃完蛋炒饭，就可以吃点水果补充营养。不得不说，40岁的陈大姐真的太厉害了，哪怕自己没力气没胃口也要给家人做饭。

　　所以说哪有什么真正的“超人“，只有这样的“顶梁株”负重前行，才有一家人的幸福，对此你怎么看呢？欢迎在评论区分享讨论！